Batata Gratinada
Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 3/4 de xícara de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 3 colheres de manteiga
- 100 gramas de mussarela
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Cortar as batatas em rodelas não muito finas, cozinhar no microondas por aproximadamente 7 minutos em potência alta (ou no fogão mesmo). Pode-se cozinhar com ou sem sal. Derreter a manteiga misturada com orégano. Misturar o leite com o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, não esquecendo que já cozinhou as batatas com sal. Logo em seguida montar em um refratário, médio, camadas de batata regadas com a manteiga derretida (uma de batata e rega com a manteiga e assim vai). Depois de colocar todas as rodelas é só jogar a mistura de leite com os outros ingredientes por cima. Cubra com mussarela e leve ao forno até dourar o queijo, gratinar, mais ou menos 30 a 35 minutos dependendo do forno. Fica gostoso quente ou frio, acompanha bem carnes assadas.
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